Jennies goda knäcke kex

Såg detta recept i UNT och var tvungen att testa. Det blev
"jätte gott". Här kommer receptet:

En ugns plåt med bakplåts papper på.
Blanda samman följande i en bunke:
- 1/2 dl solroskärnor
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1/2 dl linfrö
- 1/2 dl sesamfrön
- 1/2 dl olivolja
Tillsätt 2 1/2 dl majsmjöl och 2 1/2 dl vatten.
Rör om och låt svälla lite. Häll sedan ut på plåten och bres
ut smeten så mycket som möjligt. Strö över flingsalt efter
smak.
Grädda ca 1 timme i 150 grader varm ugn tills ytan är
gyllenbrun och kexen torkat färdigt. Ta ut, låt svalna och
bryt i lagom bitar.
Hoppas det ska smaka.....

Gjutjärnsgryta=gott...

Vi testade lite nytt som vi hittade på. Det blev "otroligt gott".
Ingredienser:
- tunna skivor lövbiff som jag bankade ut och klippte i bitar/strimlor (ca 600g)
- färsk fänkål (1)
-färsk paprika (1)
- gul lök (2)
- himalaya salt
- chili flakes efter smak
- fond (vi körde kalv fond som vi hade hemma)
- grädde 34%
- mörk Mazena för att det inte skulle bli för rinnigt

Gör så här:
Lite oliv olja i grytan. Fräs upp köttet lite; salta lite.
I med grönsakerna (som är grovt hackade/strimlade.
Låt puttra ett litet tag: Sen i med grädden och chili flakes.
Smaka av efter er egen smak.....
Det blev helt underbart.
Lycka till

Kycklingfilé

Ingredienser:

- kycklingfilé (färsk eller fryst/tinad)
- strimlade soltorkade tomater på burk
- ICA,s Cream Cheese, 200g, färskost med smak av vitlök&örter
- grovriven ost efter smak (obs. inte för stark)

Smörj en ugnsform. Dela filéerna på längden. lägg in ost
och tomatstrimlorna på ena halvan. Lägg den andra över.
Strö över osten. In i ugnen (200 grader) ca 40 min. eller
när det ser färdigt ut...
Hoppas det skall smaka. Så här ser det ut:

Hösten 2013

Hej alla. Här kommer några bilder jag tagit i höst. Mer kommer...

Tidigt en morgon tittade jag ut och....wow! Så otroligt vackert. Fler
bilder kommer......

En lördag morgon....

Vaknade en lördag klockan 06:30. Tittar ut och ser dimma.... Kastar på mig kläderna
och tar kameran. Ner till sjötorget och fota.. Här är en av bilderna. Vad tycks??

Tvillingarna

Den 6 juni på invigningen av Sjötorget i Östhammar träffade jag på tvillingarna. När någon av dom kommer och man "hejar" vet man aldrig vem.... Fick deras ok att fota samt att lägga upp på bloggen. Trevliga tjejer.